30 ml minyak zaitun
200 gram gula palem
275 gram tepung terigu
100 gram oatmeal
150 gram kismis, rendam air panas, sisihkan
150 gram kacang kenari cincang kasar
2 butir telur
3 sdm air lemon/jeruk nipis
1 sdt soda kue
¼ sdt garam
Cara Membuat:
1. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
2. Masukkan telur dan air jeruk lemon, kocok lagi sampai tercampur.
3. Masukkan tepung, aduk rata, tambahkan oatmeal, kismis dan kenari, aduk rata.
4. Ambil adonan 1 sendok makan, pipihkan, tata pada loyang yang dialasi kertas roti tanpa olesan margarin. Beri jarak antara tiap kue, 3 cm.
5. Panggang di oven 160º C sampai matang dan kecoklatan. Dinginkan.
Hasil: 30 keping
Nutrisi:
Kalori = 205 kalori
Karbohidrat = 78 gram
Lemak = 9 gram
Protein = 24 gram
(Fitness/wsw)
Source: Fitness Edisi Desember 2010, Halaman 108
No comments:
Post a Comment